ＩＧＯＡＭＩＧＯ通信１５５号　２０１８年１０月０５日号

いつもご愛読ありがとうございます。ＡＭＩＧＯスタッフの山岸です。
皆様におかれましては益々ご清祥のことと謹んでお慶び申し上げます。

先日のワークショップは台風の影響が心配される中、ご参加いただき大変嬉しく思いました。重ね重ねお礼申し上げます。

今年の台風は来る時期が早いし、ノロノロ台風や逆走台風が来るしで、台風に泣かされた夏でしたね。災害級の猛暑も合わさり、改めて自然の怖さを感じました。

全国的にも珍しい気象神社が東京の高円寺にあります。もしも近くにいくのであれば、お天気の神様に平和な秋を祈りましょう。天気は神様の気持ち。祈りはきっと届きますよ

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　特集　アーモンドは「飲む」時代
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今年の夏に挑戦した、火を使わないローフード生活は予想を超える誓約に苦しみ、結局長続きしませんでした。くじけることなく健康意識高い系の私が次に目を付けたのが、今回紹介する「アーモンドミルク」です。

欧米で牛乳、豆乳に続く「第３のミルク」とも呼ばれているアーモンドミルクを皆さんご存知ですか？　おそらく「聞いたことはあるけど飲んだことない」って人が多い気がしています。私も最近まで飲んだことなかったです。でも調べてみると、他の健康志向飲料に比べても見劣りしない非常に優秀な食品であることがわかりました。

まず、原料のアーモンドが体にピースな健康食品です。ビタミンEと食物繊維が豊富でコレステロールゼロ。成分の大半は脂質ですが、それは健康に良いオレイン酸。関心が高まっている糖質も低いのです。

アーモンドミルクはアーモンドをつぶして水と混ぜただけの飲み物なので、アーモンドと同じ健康効果が期待できます。アンチエイジングやダイエットの強い味方になってくれるでしょう。

また、飲みやすくて味のバリエーションが豊富な事もオススメしたい理由の一つです。

「豆乳は味が苦手・・」って人結構いますよね。豆乳は大豆特有の青臭さがあって、飲みやすくするために砂糖や香料を入れて調製する工夫がなされてきました。

アーモンドミルクの場合、アーモンドの香りや味はあるものの、豆乳ほど強いクセはありません。そのまま飲むのもよし、色んな物を混ぜたりして楽しむことができますよ。

食欲の秋。旬の食材と一緒にアーモンドミルクも取り入れて、美味しく健康になりましょう！

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　編集後記
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秋が少しづつ深まる今日この頃、旬の食材も色々ありますが、やっぱり梨が好きです。

座右の銘が「もぎたて」の私は、梨から潤いをもらって、みずみずしくて食べごろな自分を続けております。

梨が付く言葉に「梨尻柿頭」があります。読み方はひねりなく、そのまま「なししりかきあたま」。意梨は、梨はお尻が、柿は頭が甘いよと、こちらもひねりなしでそのまんま。

生きる上では不要な知識ですけど、サザエさんのオープニングでタマが果物の中から出てくるみたいな、果物を横に切った時に今日の雑学が役に立ちますよ。

甘い方を自分が食べるか、相手にあげるか
Make your choice(選択は君次第だ)

今回も、最後までお読み頂き有難うございました！
ザクロの実のなる季節、皆様に実り多きことを祈ります。
次回の「ＩＧＯ ＡＭＩＧＯ通信」も宜しくお願いします。