ＩＧＯＡＭＩＧＯ通信１７９号　２０１９年０６月０５日号

いつもご愛読ありがとうございます。AMIGOスタッフの山岸です。皆様におかれましては益々ご清祥のことと謹んでお慶び申し上げます。

5月15日のメルマガで武田さん紹介していたドラマ「きのう何食べた？」のマンガを読んでみました。

40過ぎた同棲ゲイカップルを描く、ただの大クセ漫画だと思って読みはじめたら・・・

調理の描写がとても細かく丁寧でわかりやすい！！

特に、出来上がりの見た目や味を大きく左右するのにもかかわらず「長いレシピだと読んでくれない」とカットされがちな下処理・下味について詳しく書かれているところが素晴らしい。

一話の半分近くのページを調理シーンに割く話もあるくらいの、超本格的でためになる料理マンガでした。

この本を読んでレベルアップした僕の料理。食べに来てくださいね

最後に
「イヌ？ネコ？」と聞かれればイヌだけど、
「タチ？ネコ？」かと聞かれれば多分ネコだと思う

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　特集　モル（mol）が変わった！
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高校の化学の時間に習った「モル（mol）」の定義が、
2019年5月20日に変わりました。

今までの定義は、
「１モルは12グラムの炭素に含まれる炭素原子の数」
でしたが、新しい定義では
「１モルは6.02214076 × (10の23乗)」
になりました。

何が変わるのか？
例えば、今までは炭素原子を１モル持ってくると、重さはきっちり12グラムでした。
でも、今度からは炭素原子を１モル持ってくると、重さは11.99999…グラムになります。

混乱してきた方は深呼吸して次に進みましょう!(^^)!

さて、こうしてみると昔の方が良さそうに思えますが、いい点もあるんです。

「１モルは12グラムの炭素に含まれる炭素原子の数」
の定義だと、「じゃあ１グラムって何？」とグラムについても考える必要があります。そして、グラムの意味が変われば、それにつられてモルの意味も変わっていまします。

でも、新しい定義ではそんな事はおきません。
モルはモル。グラムはグラム。
グラムちゃんに依存していたモル君が、今度の改定で独り立ちできたんです。

むかし学校でならったことも新しい教科書で学びなおしてみると、また新しい発見がありそうですね。

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　編集後記
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囲碁の世界も「昔教わったことと違う」なんてことは結構あります。特に最近は、人工知能の影響でその移り変わりが激しく、新しい考え方や定石に全然ついていけていません(>_<)

ガンジーは言いました
「明日死ぬと思って生きる。永遠に生きると思って学ぶ」

どうせ死ぬからと思って学ばず、明日もあるからと思って漫然と生きている僕にとっては耳の痛い言葉。

みなさんは、僕みたいな逆ガンジーになっちゃダメですよ。

今回も、最後までお読みいただきありがとうございました！
サクランボの実のなる季節、皆様に実り多きことを祈ります。
次回の「ＩＧＯ ＡＭＩＧＯ通信」もよろしくお願いします。