ＩＧＯＡＭＩＧＯ通信１６４号　２０１９年０１月０５日号

いつもご愛読ありがとうございます。AMIGOスタッフの山岸です。皆様におかれましては益々ご清祥のことと謹んでお慶び申し上げます。

「一年の計は元旦にあり」ということで、毎年お正月には今年の目標を立てるようにしています。2017年の目標は「雪の華を２人寄り添って眺めるキミを見つける」でした。結果は…察してください(>_<)

2018年の目標はメルマガには書かなかったけど「365km走る」でした。無理のない目標を立てたつもりだけれども、結果は0km。ここまで意志薄弱な人間だったのかと自分で自分に嫌気がさしています。

「雪中の松柏（しょうはく）」という言葉はご存知ですか？ 厳しい雪の中でも松や柏は緑の葉の色を変えないことから、信念や志を固く守ることをいいます。

言葉を知っていても実践しなければ何の意味もありません。今年はAMIGOの松柏さんと言われるように、立てた目標に向かって取り組んでいきたいなと思います。

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　特集　東京大学の赤門
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実家に帰省中する1月は、好評を博しています金沢ジモトーークの時間です。今回のテーマは東京大学にある「赤門」です。

江戸時代、現在の東京大学の場所には加賀藩主である前田家のお屋敷がありました。赤門は、前田家が徳川将軍の娘を正室に迎えた時につくられた門なのです。

大名が将軍の姫君を嫁に迎えることは、将軍家と縁戚になる最高の名誉でした。財政的には相当な負担となりましたが、大名は威信をかけて姫君の屋敷の新造、普請に努めたそうです。

赤門を作ることは慣例化されていたため、かつては将軍家と縁戚になった大名の家に多く建造されていました。しかし、空襲や自然災害によって消失し、現存するのは東京大学の「赤門」のみ。

石川県民にとって赤門は「加賀百万石」の栄華を今に残す、誇り高き江戸時代の遺産なんです。石川県民にこの話をするときっと喜びますよ

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　編集後記
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2017年秋から販売が開始された石川県のオリジナルブランド米「ひゃくまん穀」はご存知ですか？ 加賀百万石の石川県が実に9年もの歳月を費やして開発したお米。 僕も今年初めて食べましたがとても美味しかったです。

ひゃくまん穀の特徴はJAいしかわ曰く、
『コシヒカリに比べて、お米一粒一粒が大きく、食べごたえのある食感が特長です。また、強い“粘り“をもつこのお米は、水分の保持力が高く、時間がたっても、硬くなったり、パサついたりしにくいという特長も持っています。』

実際に見てみるとすぐにわかりますが、炊飯ジャーを開けた瞬間に大粒の米たちが「俺、米だぜ！」ってビンビンに主張してきます。その粒の大きさは見た目のインパクトだけでなく、食べた時の充実感も他の米とは段違い。粘り気も強く、もちもち派の方にとっては最高のお米となるでしょう。

2017年の収穫分は全て完売（私も食べれませんでした）。2018年は作付面積を倍以上に増やしましたが、完売は時間の問題です。

県外にはなかなか出回らない激ウマ米。収穫直後のこの時期なら通販でなら買うことができますので、ぜひ一度食べてみてください！！

ひゃくまん穀 スペシャルコンテンツ
　→　https://www.is.zennoh.or.jp/hyakumangoku2018/

今回も、最後までお読み頂き有難うございました！
みかんの実のなる季節、皆様に実り多きことを祈ります。
次回の「ＩＧＯ ＡＭＩＧＯ通信」も宜しくお願いします。